什么是白度？所谓白度，指纸张的洁白程度。纸张白度定义为纸张受光照后完全反射能力，用百分率表示。
白度是纸张一项重要的外观性能和光学性能，受到造纸、包装和印刷等行业的强烈关注，对于纸张白度的测试方法多达百种。
一般来说，影响纸张白度的因素有以下几点：1、原纸：浆料种类、染料及OBA的添加量、填料、施胶、水份等；2、涂量：涂布量、涂料白度等；3、贮存条件：光照、温湿度等；
餐巾纸的白度有什么要求？在餐巾纸的G家标准中规定白度不能超过90％，一般情况白度在90 ％以上。
但是部分劣质餐巾纸为了达到一定的白度厂家会在生产过程中违规加入荧光增白剂，使纸巾显得更加洁白。
众所周知，荧光增白剂对人体健康有一定的危害，因此在选购餐巾纸时一定要选择白度适中的产品，行家称之为本色。
本色的概念是，纸浆纤维总是略呈黄色**灰白色，即使是经过漂白处理，也依然带黄光，这是由于纸浆纤维中所含木素倾向于吸收紫色和蓝色光谱所致。纸浆中木素含量越多，其色泽也就越深，所以餐巾纸的本色就是在肉眼观察下白度不是很高，有些显微黄。
